Friteuza YATO este un dispozitiv necesar aproape la fiecare punct de catering. Este creată pentru a prăjii: cartofi prăjiți, carne, pește, crochete, legume.
Rezervorul pentru friteuza are o capacitate maximă de depozitare de 8 L. În schimb, nivelul minim al uleiului este de 3,2 L, iar nivelul maxim este de 5 L.

Încălzitorul cu o capacitate de 2,0 kW este controlat de un potențiometru plasat pe panoul de comandă. Este posibil să setați temperatura de funcționare în intervalul de 60 ~ 200 ℃. Comutatorul de protecție împotriva stropirii instalat vă permite să opriți dispozitivul fără a deconecta cablul de alimentare de la rețea. În plus, panoul de comandă are un capac de protecție din policarbonat foarte durabil, care protejează panoul împotriva stropilor de ulei în timpul prăjirii. Datorită acestui lucru, păstrarea ei curată este mult mai ușoară. Friteuza are o caracteristică suplimentară de siguranță care oprește automat încălzitorul atunci când este scos din rezervor. O protecție suplimentară o protejează împotriva supraîncălzirii la temperaturi de peste 260 ℃.

O caracteristică deosebit de utilă a friteuzei YATO este aplicarea așa-numitei "zone reci", adică eliberarea între încălzitor și fundul rezervorului. Această funcție presupune ca căldura generată de încălzire crește în timp ce încălzește uleiul. Cu toate acestea, sub încălzitor, temperatura uleiului este mai mică. Ca urmare, mâncarea și firimiturile rămase în partea inferioară a rezervorului sunt păstrate în ulei la temperatură mai scăzută și nu arde.

Ambele carcase și capacul friteuzei sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Datorită acestui lucru, friteuza se curăță rapid și se păstrează curată.

Friteuza YATO are un coș foarte dur, cu dimensiunile 210x125x135 mm, care are un mâner din plastic, care nu se încălzește. Pe de altă parte, cârligele speciale permit suspendarea coșului direct deasupra rezervorului, reducând astfel riscul de stropire a uleiului pe suprafața de lucru.