Cтолы - неотъемлемая составляющая оснащения производственных кухонных помещений, используются для обработки пищевых продуктов, установки оборудования и инвентаря. В зависимости от обрабатываемых продуктов и интенсивносты эксплуатации, столы производятся со столешницей трех типов: из нержавеющей стали, из пищевого полиэтилена, деревянные. Рабочая поверхность также может быть комбинированной, совмещая несколько различных материалов.